Destiladores Kahala x Kō Hana
Imágenes de John Hook
Para nuestra colaboración Holiday/Resort '22, viajamos a Kō Campos de caña de azúcar de Hana Distillers en Kunia. A lo largo de 22 acres de tierra en la costa central y norte de O'ahu, el equipo de K ō Hana nutre y cultiva variedades tradicionales de caña de azúcar nativa de Hawái para elaborar meticulosamente uno de los licores monovarietales más finos del mundo, el ron K ō Hana Hawaiian Agricole.
Si bien la caña de azúcar se ha asociado durante mucho tiempo con la historia colonial de Hawái, sus orígenes se remontan a los primeros polinesios que llegaron a las islas. Navegando en canoas con estabilizadores a través del océano abierto, los nativos hawaianos introdujeron la caña de azúcar casi un milenio antes de que llegaran los primeros europeos. Conocida como kō en el idioma hawaiano, la caña de azúcar desempeñó un papel vital en la antigua cultura hawaiana. Esta planta versátil funcionaba como alimento, medicina y era un ingrediente clave en las ceremonias espirituales.
En la actualidad, Kō Hana cultiva más de 30 variedades nativas: corta, muele y exprime la caña para obtener jugo fresco. A diferencia de la mayor parte del ron del mundo que se elabora con melaza, Kō Hana es el único productor de ron del mundo centrado en monovarietales de caña de azúcar.
Al igual que la forma en que Kō Hana adopta el perfil de sabor único de la caña, cada estampado de Kahala es una historia individual expresada por nuestros artistas. Para esta colaboración, nuestros artistas se centraron en las variedades de caña de azúcar hawaiana Manulele y Mahai'ula por sus exclusivas franjas de color púrpura intenso y su uso en la antigua ceremonia de amor, Hana Aloha, para inducir un amor eterno.
Impresas en nuestra tela 100 % algodón duradera pero liviana, las secciones de primer plano de la gruesa caña de azúcar Mahai'ula y Manulele se ilustran con trazos de lápiz en negrita y se representan en dos versiones, vino y verde azulado .
CONTRAGOLPE CON UNA PREPARACIÓN DE Kō HANA
Kō Hana Lilikoi Daquiri
Disfruta de un cóctel creado por Bar Leather Apron
- 2 oz de ron Agricole hawaiano Kō Hana Koho
- 3/4 oz de jugo de lima fresco
- 1/2 oz de jarabe de azúcar de caña
- 1/2 Pulpa y Semilla de Lilikoi Fresco (Maracuyá)
- Agitar con hielo, colar en un vaso frío
Un agradecimiento especial a Kō Hana Distillers
Kyle Reutner, gerente general de Kō Hana Distillers
Tiffany Tubon, gerente de marca de Kō Hana Distillers
Nick Sadowski, destilador principal de Ko Hana Distillers
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